中国消费者报大连讯（记者张恒）8月18日，调理大连典型记者从大连市市场监管局获悉
 ，牛肉为加大打击食品领域里违法行为，精品该局首次向社会公布一批食品领域的肥牛违法典型案例。

案例一

大连某水产食品贸易有限公司生产的公布烤鱼片污染物质含量超标案

经查，大连某水产食品贸易有限公司生产烤鱼片55袋，食品销售给大连某生活购物有限公司50袋，领域销售价18.5元/袋，违法共计925元；5袋用于出厂检验。案例认定货值金额1017.5元 ，调理大连典型违法所得925元。牛肉该烤鱼片经抽样检验，精品N-二甲基亚硝胺项目不符合 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求 ，肥牛检验结论为不合格。公布

当事人生产的食品烤鱼片
，污染物质含量超过食品安全标准限量 ，依据《食品安全法》第一百二十四条的相关规定给予处罚。

案例二

大连某特色火锅店销售信息不实的调理牛肉案

2021年3月19日 ，大连市市场监督管理局执法人员对沙河口区某特色火锅店进行监督检查，发现该店使用调理牛肉加工切制成牛肉片提供给消费者 ，仅标称为精品肥牛，未注明系调理牛肉制成。依照《食品药品监管总局办公厅关于冷冻（速冻）肉制品有关问题的复函》内容，调理肉不按照初级农产品管理，调理肉命名必须反映食品真实属性。

该火锅店使用调理牛肉加工切制成牛肉片提供给消费者，在顾客点菜单上仅标称为精品肥牛这种容易使消费者产生误解或混淆名称的行为，违反了《侵害消费者权益行为处罚办法》第六条的相关规定，依据《消费者权益保护法》第五十六条的规定予以处罚 。

案例三

大连某平价蔬菜行经营农药残留含量超标的食用农产品案

经查，大连某农贸市场平价蔬菜行于2020年10月30日在西岗区双兴商品城某商行购进食用农产品“线豆”10.5公斤 ，用于自家蔬菜行销售 。2020年12月16日 ，该蔬菜行经营的“线豆”（购进日期 ：2020年10月30日  ，规格型号：散装） ，经抽样检验，克百威项目不符合 GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求
，检验结论为不合格。

大连农贸市场平价蔬菜行经营农药残留含量超过食品安全标准限量的食用农产品线豆的行为
，违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条相关规定
，依据《食品安全法》第一百二十四条的相关规定给予处罚。

案例四

大连某酒业有限公司生产超范围使用食品添加剂的白酒案

由大连某酒业有限公司生产的“大连米香型白酒”（生产日期
：2017年5月18日 ，规格型号：248ml/瓶；2017年6月18日，规格型号
 ：248ml/瓶；2019年6月28日 ，规格型号：500ml/瓶），经抽样检验，环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求 ，检验结论为不合格。

大连某酒业有限公司生产超范围使用食品添加剂的食品大连米香型白酒案的行为，违反了《食品安全法》第三十四条的相关规定，依据《食品安全法》第一百二十四条的相关规定给予行政处罚。